いつの間にか桜の季節が終わり、若葉の春真っ盛りとなりました。風の冷たさはあるにしろ、もう初夏の様相です。
この時期道の駅に行くと、ふきや蕨、筍等が所狭しと置かれており、中でも筍は頂く事も多く食卓に出る回数も増えます。実家でもこの時期筍料理は定番で、ほほ毎日のように出ていました。学校から帰った時、玄関に鎮座する筍をみて、深いため息をついたものです。
筍を料理する度、母と台所に立った事が懐かしく思い出されます。(とさっぽ)
いつの間にか桜の季節が終わり、若葉の春真っ盛りとなりました。風の冷たさはあるにしろ、もう初夏の様相です。
この時期道の駅に行くと、ふきや蕨、筍等が所狭しと置かれており、中でも筍は頂く事も多く食卓に出る回数も増えます。実家でもこの時期筍料理は定番で、ほほ毎日のように出ていました。学校から帰った時、玄関に鎮座する筍をみて、深いため息をついたものです。
筍を料理する度、母と台所に立った事が懐かしく思い出されます。(とさっぽ)
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