ブログで何度も白状していますが、私は椎茸が苦手です。匂いも食感も味も無理です。しかし運命のいたずらなのか、親が椎茸を栽培しているため、知らんぷりもできず、手伝わざるをえません。最近は駒種の植え付け作業をしています。
そんな折、アメリカで椎茸味のキャンディーが売られているという情報を某団員が教えてくれました。その名も”SHIITAKE”。パッケージに書かれているCandy Canesとはステッキ状で縞模様の飴菓子のことです。
さらに数日前、テレビを観ていると、イタリアにある巨大ショッピングセンターの野菜売り場に、これまた”SHIITAKE”が並べられていました。現地で大人気なんだとか。
日本の食材が世界に広まることは喜ばしいことなのでしょうが、私の心境は少々複雑です。(管理人)
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